• Luc LAVAL

    Chef à Domicile
    Animations Culinaires

    Tél: 06 73 42 64 26

  • Luc LAVAL

    Chef à Domicile
    Animations Culinaires

    Tél: 06 73 42 64 26

  • Luc LAVAL

    Chef à Domicile
    Animations Culinaires

    Tél: 06 73 42 64 26

Prestations, Menus

Quelques idées de menus:

Escalopines de foie gras de canard poêlées.
Compotée de fruits rouges.
Bâtonnet de pain d’épices juste toasté.
Ou
Noix de saint jacques rôties et son beurre blanc.
Rissoto crémeux aux lamelles de truffes.

~~~~~~~

Filet d’agneau rosé, à la fleur de thym et au miel.
Ecrasée de vitelottes.
Tête de champignon garnie de sa trilogie de poivrons.
Ou
Filet de sandre meunière, sauce au vin rouge de Savoie.
Petites rates tournées.
Pointes d’asperges vertes croquantes.

~~~~~~~

Carpaccio d'ananas et son sucre au basilic.
Ou
Desserts autour de la fraise.

"Plus de 35 ans dans le milieu
de la cuisine et de la gastronomie"

"Passionné par tous les
aspects de la gastronomie"

"Régaler mes convives dans
un cadre chaleureux et amical"